Ají de gallina

(Poulet émincé, sauce au piment jaune, parmesan)

 

Porteña

(Viande de boeuf  hachée aux épices argentines, oeuf , olives)

 

La frida

(Poulet,  sauce mole poblano - cacao aux épices mexicaines)

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Lomo Saltado

(Boeuf coupé au couteau, oignon, tomates, sauce soja, coriandre)

 

Chanchito

(Porc grillé aux épices du Pérou orientaux, carottes)

 

Choricitos

(Chorizo espagnol, cornichons, jalapeños - piment mexicain)

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La Gallega

(Thon, poivron et "pimentón de La vera")

 

Pollo con champiñones

(Poulet, champignons, sauce crémeuse à la moutarde)

 

Épinards 🌱

(Épinards, fromages de fêta, parmesan et  mozzarella)

 

Maïs 🌱

(Maïs à la sauce crémeuse de mozzarella et oignons)

 

Aubergines 🌱

(Aubergines, tomates, mozzarella, parmesan, fromage de brebis)

 

Artichauts 🌱

(Artichaut, sauce crémeuse avec oignons et noix muscade)