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Pollo con champiñones
Poulet, champignons, sauce crémeuse à la moutarde
Ajà de gallina
Poulet émincé, sauce au piment jaune, parmesan
Chanchito
Porc grillé aux épices du Pérou orientaux, carottes
Porteña
Viande de boeuf hachée aux épices argentines, oeuf, olives
Lomo Saltado
Boeuf coupé au couteau, oignons,
tomates, sauce soja, coriandre
La Gallega
Thon, poivron et "pimentón de La Vera"
Choricitos
Chorizo espagnol, cornichons, jalapeños (piment mexicain)
La Frida
Poulet, sauce mole poblano (cacao aux épices mexicaines)
Artichaut
Artichaut, sauce crémeuse avec oignons et noix muscade
Épinards
Épinards, fromages de fêta,
parmesan et
mozzarella
Maïs
Maïs à la sauce crémeuse de mozzarella et oignons
Aubergines
Aubergines, tomates,
mozzarella, parmesan,
fromage de brebis
Dans notre région chaque pays a sa propre Empanada, avec ses différentes pâtes, ses différentes farces et façons de les cuisiner, mais avec le même esprit de faire voyager les clients dans un monde de gourmandise, de fraîcheur, de saveurs, de tendresse et de générosité.
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